La Ciudad volvió a consolidarse como uno de los grandes destinos gastronómicos de América Latina tras la presentación de la Guía Michelin 2026, que distinguió a 58 restaurantes porteños por la calidad de su propuesta culinaria.
La ceremonia “Buenos Aires Celebra la Excelencia Gastronómica” se realizó en el Faena Hotel y reunió a chefs, empresarios y referentes del turismo para reconocer a los establecimientos que fueron premiados en esta nueva edición.
Cinco restaurantes con estrellas Michelin
Entre los principales reconocimientos, cinco restaurantes de la Ciudad recibieron estrellas Michelin.
Aramburu mantuvo sus dos estrellas, mientras que Don Julio, Trescha, Crizia y Han —este último incorporado por primera vez a la guía— fueron distinguidos con una estrella.
Los mejores en relación calidad-precio
La Guía Michelin también destacó a 11 restaurantes con el reconocimiento Bib Gourmand, reservado para aquellos que ofrecen una excelente propuesta gastronómica a precios accesibles.
Los establecimientos distinguidos fueron Ácido, Ajo Negro, Anafe, Bis Bistró, Caseros, Chuchú, Garabato Bistró, La Alacena Trattoria, Mengano, MN Santa Inés y Reliquia.
Además, otros 42 restaurantes porteños fueron recomendados por la prestigiosa publicación internacional.
La gastronomía, motor del turismo
Durante el evento, el jefe de Gobierno porteño, Jorge Macri, destacó el impacto que tiene la gastronomía en el desarrollo económico y turístico de la Ciudad.
Según señaló, cada reconocimiento internacional fortalece la marca Buenos Aires, genera empleo, atrae inversiones y convierte a los restaurantes distinguidos en nuevos motivos para visitar la capital argentina.
Un destino de referencia en Sudamérica
Buenos Aires es una de las pocas ciudades de América del Sur incluidas en la Guía Michelin, junto con Mendoza, San Pablo y Río de Janeiro.
La continuidad del acuerdo con la prestigiosa publicación internacional reafirma la apuesta de la Ciudad por posicionarse como uno de los principales polos gastronómicos de la región y un destino cada vez más elegido por turistas de todo el mundo.
